Tag: российское вино

Олег Репин

Олег Репин

Проект «Завтрак с виноделом» – возможность получить вино из первых рук и рассказ о нём от первого лица.   Терруар  Наши виноградники – в окрестностях Севастополя, в предгорьях, на высоте от 150 до 300 м над уровнем моря.   Климат определяется близостью моря. Причём море это внутреннее, без холодных или тёплых течений, работает как огромный температурный… Читать дальше

Riesling 2018 Sevastopol Oleg Repin

Riesling 2018 Sevastopol Oleg Repin

Винодел Олег Репин: «Рислинг я считаю лучшим европейским белым сортом для нашего региона, делаю с 2010 года, уже большой опыт.  Но в виноделии каждый год разный.   В 2018 погодные условия были очень сложные, с 10 сентября пошли дожди и шли до конца месяца. Выпало 2 месячные нормы осадков… Читать дальше

Гастроли проекта Рихтер на винодельне UPPA Winery

Гастроли проекта Рихтер на винодельне UPPA Winery

9 августа на винодельне Павла Швеца UPPA Winery прошел ужин с двумя шефами одного из самых модных, вкусных и полезных ресторанов Москвы – проекта Рихтер.Иван Дубков и Евгений Щур привезли свою концепцию легкого, здорового и растительного питания в ресторан CYCLOPE, что на севастопольской винодельне Павла… Читать дальше