Вино. Еда. Эмоции.
Проект «Завтрак с виноделом» – возможность получить вино из первых рук и рассказ о нём от первого лица. Терруар Наши виноградники – в окрестностях Севастополя, в предгорьях, на высоте от 150 до 300 м над уровнем моря. Климат определяется близостью моря. Причём море это внутреннее, без холодных или тёплых течений, работает как огромный температурный… Читать дальше
Винодел Олег Репин: «Рислинг я считаю лучшим европейским белым сортом для нашего региона, делаю с 2010 года, уже большой опыт. Но в виноделии каждый год разный. В 2018 погодные условия были очень сложные, с 10 сентября пошли дожди и шли до конца месяца. Выпало 2 месячные нормы осадков… Читать дальше
А вы знаете, какое слово произносят «винные люди», чтобы уж с улыбочкой выйти на фото? Рислинг! Попробуйте: рииииииислинг. Ну, как? Вот то-то же. Работает. Это при том, что для очень многих «невинных», рислинг, все равно, что кислятина. Ну, нет же. Нет! Весь июль 2019… Читать дальше
Лучше рислинга может быть только немецкий рислинг. И вот отличный пример. Dr. Bassermann-JordanForsterUngeheuerZieglerRiesling2017 (Пфальц, Германия). Ручной сбор в несколько проходов, тщательная сортировка, частичная ферментация в бочке, выдержка на осадке. В первый момент вино может показаться поверхностным и одноплановым, но мы знаем, что нельзя спешить. Если дать ему… Читать дальше
Еще целых 10 дней продлится фестиваль ReeslingWeeksRussia. C 1 по 31 июля рислинг у всех на устах и в бокалах в ресторанах, винных барах и магазинах в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России! Успейте пробовать самые интересные образцы рислинга из Германии и получить подарки и призы. … Читать дальше
Рислинг и устрицы. Вечеринка немецких вин в Blush 27 июля Винный гастробар Blush участвует в ежегодном фестивале немецких вин Riesling Weeks. Настроение – Rocks Riesling: на протяжении июля здесь чествуют «короля белых сортов», а 27 июля в 14:00 состоится мероприятие с немецкими винами, на которой можно будет… Читать дальше
