Tag: выдержка на осадке

Dr. Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Ziegler Riesling 2017

Dr. Bassermann-Jordan Forster Ungeheuer Ziegler Riesling 2017

Лучше рислинга может быть только немецкий рислинг. И вот отличный пример. Dr. Bassermann-JordanForsterUngeheuerZieglerRiesling2017 (Пфальц, Германия). Ручной сбор в несколько проходов, тщательная сортировка, частичная ферментация в бочке, выдержка на осадке. В первый момент вино может показаться поверхностным и одноплановым, но мы знаем, что нельзя спешить. Если дать ему… Читать дальше

СЕМЬ В ОДНОМ

СЕМЬ В ОДНОМ

Шампанское делают из трех сортов винограда. Наверняка же, слышали.  Многие так говорят и … ошибаются. Посчитаем? Ну, основных – да – три.  За белых – шардоне, за красных – пино нуар и менье. Последний, представьте себе,  потерял недавно приставку «пино». Если раньше был вроде как «костыль»,… Читать дальше

Grande Cuvee Усадьба Дивноморское

Grande Cuvee Усадьба Дивноморское

Давайте между собой сразу договоримся  называть шампанским только вина из  французской Шампани и не бояться слова «игристые». Потому что так во всём мире называют вина с «запертыми» в бутылке пузырьками. Итак, это – не шампанское.  Это – российское  игристое вино, дающее повод гордиться  нашими виноделами.… Читать дальше