Бары

«ВЕРМУТЕРИЯ RE»: НОВЫЙ БАР С ОСОЗНАННЫМ ПОДХОДОМ К ПОТРЕБЛЕНИЮ

17 марта 2020 барный холдинг «С.И.Д.Р. Групп» открыл вторую «Вермутерию». В названии нового бара появилась приставка — «Вермутерия RE» — которая означает Recycle и многое объясняет: 90% мебели, посуды, отделки и оборудования либо было использовано где-то раньше, либо сделано из переработанных материалов. И это только начало реализации концепции осознанного потребления. История под названием «Вермутерия» ...
Читать дальше

Новый бельгийский пивной бар Sous-sol

На роскошных Патриарших, где каждое кафе пестрит именем известного шеф-повара или ресторатора, наконец-то появилось место, где встречают не по одежке, – бельгийский пивной бар под названием Sous-sol с большим выбором пива и с небольшим меню на базе бельгийских вафель.  Находится бар неподалеку от театра Практика в Большом Козихинском переулке, однако официальный адрес заведения - Трёхпрудный переулок 11/13 стр.1.  ...
Читать дальше

Кто в доме Папа: участники бар-корта PAPA bar village Moscow

Аперитив-бар, шоты нетривиальные, спритцы и закуски, сложная пивная, просеккерия и not guilty drinking; известные имена, продуманные истории, винные интеллектуальны игры - и ни один из барных форматов не дублирует уже существующий в Москве. PAPA bar village Moscow на Триумфальной площади озвучивает игроков проекта. PAPA bar village Moscow - это 1700 квадратных метров и 11 барных концепций.
Дмитрий Нестеров, ...
Читать дальше

Ваше Благородие, Пино нуар!

4 отличных винодельни по 75 мл за 890 рублей. Винная скатерть бара Drinx поможет разобраться в стилях от Domaine de la Choupette (Бургундия), Muller-Catoir (Пфальц), Tiare (Фриули), Cambria (Калифорния) и выбрать любимчика.
  • Маранж, Бургундия - самая южная коммуна Cote de Beaune
  • Пфальц, Германия - живописная долина у зеленой горной гряды Харт (продолжение Вогезов)
  • Фриули, ...
    Читать дальше

DRINX Wine Bar. Великолепная пятерка и петнат

DRINX Wine Bar – это одновременно и большая винотека, и винный бар на 16 посадочных мест. Бар находится в центре Москвы (1-я Тверская-Ямская ул., д. 13), в одном из магазинов новой и динамично растущей сети DRINX. Это не только вино прямо с полки, без барной наценки, но и лучшее, знаменитое и интересное по суперцене. Смотрите, ...
Читать дальше

Manneken Pis – пивная эстетика и пенная культура теперь в Москве

Писающий мальчик, маленький Джулиен, знаменитый Manneken Pis – больше, чем символ Бельгии. Каменного малыша 4 раза крали, вокруг него ходит масса легенд, преподнести ему дары или нарядить Джулиена хотят все от лордов до именитых дизайнеров, а во время главных праздников страны фонтанирующая вода заменяется на пиво или вино. Это – воплощение нерушимых традиций и дань ...
Читать дальше

Гастроли Мариана Беке в «Kot Шрёдiнгера» 31 января

Только 31 января бартендер-легенда Мариан Беке, владелец знаменитого бара Gibson в Лондоне, проведет свою первую гастрольную смену в шелтер-баре Kot Шрёдiнгера, где за стойкой будет готовить авторские напитки на джине. Беке успел поработать в таких известных английских барах, как Montgomery Place в Ноттинг Хилл, Аrtesian при отеле Langham и нашумевшем Nightjar. За все это время ...
Читать дальше

«Хатико»: японский бар-инакая для друзей на Пятницкой

На Пятницкой улице открылся атмосферный японский бар-инакая «Хатико» (Hachiko). Здесь под руководством одного из самых известных японских шеф-поваров города Кобаяши Кацухико повара готовят блюда на глазах у гостей. Каждый обед и ужин в «Хатико» – маленький гастрономический перформанс в лучших традициях Страны восходящего солнца. Расположившись за длинным столом вдоль открытой кухни интересно наблюдать, как ...
Читать дальше

SVOY Restaurant & Bar: обновление коктейльной карты

Коктейльная карта SVOY Restaurant & Bar в Петровском переулке пополнилась десятью новинками от бартендера Екатерины Колчановой (Bambule). В SVOY предлагают довериться интуиции и рискнуть заказать напиток, ориентируясь на симпатию к тому или иному числу. Следуя стилистике минимализма, коктейли назвали от I до X. Стоимость каждого – 500 руб., I – 550 руб. Половина напитков ...
Читать дальше

«Кафе Дружба» обещает перепады температуры: новые коктейли уже в меню

Бар-менеджер «Дружбы» от Soho Family Федор Парфений с командой барменов вдохновляется московской погодой и обновляет коктейльную карту: поздние сезонные и тропические фрукты, ягоды, «горячие» специи, невиданные ранее глинтвейны и все цвета радуги. Всего в «радужной» карте 11 премьер – согревающих и классических на все времена. Вернее, из классики только температура подачи. В остальном рецептура ...
Читать дальше