«ВЕРМУТЕРИЯ RE»: НОВЫЙ БАР С ОСОЗНАННЫМ ПОДХОДОМ К ПОТРЕБЛЕНИЮ

«ВЕРМУТЕРИЯ RE»: НОВЫЙ БАР С ОСОЗНАННЫМ ПОДХОДОМ К ПОТРЕБЛЕНИЮ

17 марта 2020 барный холдинг «С.И.Д.Р. Групп» открыл вторую «Вермутерию». В названии нового бара появилась приставка — «Вермутерия RE» — которая означает Recycle и многое объясняет: 90% мебели, посуды, отделки и оборудования либо было использовано где-то раньше, либо сделано из переработанных материалов. И это только… Читать дальше

Новый бельгийский пивной бар Sous-sol

Новый бельгийский пивной бар Sous-sol

На роскошных Патриарших, где каждое кафе пестрит именем известного шеф-повара или ресторатора, наконец-то появилось место, где встречают не по одежке, – бельгийский пивной бар под названием Sous-sol с большим выбором пива и с небольшим меню на базе бельгийских вафель.  Находится бар неподалеку от театра Практика в Большом… Читать дальше

Кто в доме Папа: участники бар-корта PAPA bar village Moscow

Кто в доме Папа: участники бар-корта PAPA bar village Moscow

Аперитив-бар, шоты нетривиальные, спритцы и закуски, сложная пивная, просеккерия и not guilty drinking; известные имена, продуманные истории, винные интеллектуальны игры – и ни один из барных форматов не дублирует уже существующий в Москве. PAPA bar village Moscow на Триумфальной площади озвучивает игроков проекта. PAPA bar village Moscow – это 1700 квадратных метров… Читать дальше

Ваше Благородие, Пино нуар!

Ваше Благородие, Пино нуар!

4 отличных винодельни по 75 мл за 890 рублей. Винная скатерть бара Drinx поможет разобраться в стилях от Domaine de la Choupette (Бургундия), Muller-Catoir (Пфальц), Tiare (Фриули), Cambria (Калифорния) и выбрать любимчика. Маранж, Бургундия – самая южная коммуна Cote de Beaune Пфальц, Германия – живописная… Читать дальше

DRINX Wine Bar. Великолепная пятерка и петнат

DRINX Wine Bar. Великолепная пятерка и петнат

DRINX Wine Bar – это одновременно и большая винотека, и винный бар на 16 посадочных мест. Бар находится в центре Москвы (1-я Тверская-Ямская ул., д. 13), в одном из магазинов новой и динамично растущей сети DRINX. Это не только вино прямо с полки, без барной наценки, но и лучшее, знаменитое и интересное по суперцене.   Смотрите,… Читать дальше

Manneken Pis – пивная эстетика и пенная культура теперь в Москве

Manneken Pis – пивная эстетика и пенная культура теперь в Москве

Писающий мальчик, маленький Джулиен, знаменитый Manneken Pis – больше, чем символ Бельгии. Каменного малыша 4 раза крали, вокруг него ходит масса легенд, преподнести ему дары или нарядить Джулиена хотят все от лордов до именитых дизайнеров, а во время главных праздников страны фонтанирующая вода заменяется на пиво или вино. Это – воплощение нерушимых… Читать дальше

Гастроли Мариана Беке в «Kot Шрёдiнгера» 31 января

Гастроли Мариана Беке в «Kot Шрёдiнгера» 31 января

Только 31 января бартендер-легенда Мариан Беке, владелец знаменитого бара Gibson в Лондоне, проведет свою первую гастрольную смену в шелтер-баре Kot Шрёдiнгера, где за стойкой будет готовить авторские напитки на джине. Беке успел поработать в таких известных английских барах, как Montgomery Place в Ноттинг Хилл, Аrtesian при отеле Langham… Читать дальше

«Хатико»: японский бар-инакая для друзей на Пятницкой

«Хатико»: японский бар-инакая для друзей на Пятницкой

На Пятницкой улице открылся атмосферный японский бар-инакая «Хатико» (Hachiko). Здесь под руководством одного из самых известных японских шеф-поваров города Кобаяши Кацухико повара готовят блюда на глазах у гостей. Каждый обед и ужин в «Хатико» – маленький гастрономический перформанс в лучших традициях Страны восходящего солнца. Расположившись за длинным столом вдоль… Читать дальше

SVOY Restaurant & Bar: обновление коктейльной карты

SVOY Restaurant & Bar: обновление коктейльной карты

Коктейльная карта SVOY Restaurant & Bar в Петровском переулке пополнилась десятью новинками от бартендера Екатерины Колчановой (Bambule).    В SVOY предлагают довериться интуиции и рискнуть заказать напиток, ориентируясь на симпатию к тому или иному числу. Следуя стилистике минимализма, коктейли назвали от I до X. Стоимость каждого – 500 руб., I – 550 руб.   Половина напитков готовится на роме, остальные – на сидре, хересе, джине и портвейне. Так, например, в №II идет пряный ром, домашний… Читать дальше

«Кафе Дружба» обещает перепады температуры: новые коктейли уже в меню

«Кафе Дружба» обещает перепады температуры: новые коктейли уже в меню

Бар-менеджер «Дружбы» от Soho Family Федор Парфений с командой барменов вдохновляется московской погодой и обновляет коктейльную карту: поздние сезонные и тропические фрукты, ягоды, «горячие» специи, невиданные ранее глинтвейны и все цвета радуги.  Всего в «радужной» карте 11 премьер – согревающих и классических на все времена. Вернее, из классики только температура подачи. В остальном рецептура уникальна. Во флагманскую «ДРУЖБУ» идет… Читать дальше

Vin Vin Павла Богданова открылся в Новой Москве

Vin Vin Павла Богданова открылся в Новой Москве

В Новой Москве, на территории нового рынка в деревне Крёкшино, открылся третий Vin Vin сомелье и винного директора Павла Богданова. Первые два работают на Усачевском рынке и на Экомаркете рядом с метро “Коньково”.  Vin Vin в Новой Москве – это винный бар с забавными столиками… Читать дальше

Безлимитное игристое в «Сообщниках» на Павелецкой со 2 по 12 января

Безлимитное игристое в «Сообщниках» на Павелецкой со 2 по 12 января

В Сообщниках на Павелецкой со 2 по 12 января можно неограниченно выпить игристое за 990 рублей с человека.  Предложение действительно ежедневно в период праздников с 12:00 до 23:00.Кроме того, шеф-повар гастробара Илья Пампуха разработал специальное ностальгическое меню новогодних закусок. Оливье, селедка под шубой, крабовый и… Читать дальше

Unlim Alco и меню Андрея Колодяжного в гастробаре Blush

Unlim Alco и меню Андрея Колодяжного в гастробаре Blush

С 4 по 14 января в Blush пройдёт полюбившаяся эногурманами  акция — Unlim Alco.Повторяем условия акции: по абонементу всего за 1500 рублей десять дней подряд можно безлимитно дегустировать любое из вин, которые специально для этой акции тщательно отобрал сомелье Дмитрий Любчук.   В безлимитном меню представлены вина с… Читать дальше

Экспериментальный foodfree бар от Simple

Компания Simple осваивает новый для себя формат и открывает бар в гастропространстве Черемушкинского рынка. Винотека SimpleWine уже стала ядром этой точки гастрономического притяжения, теперь пару ей составит Simple Bar. В нем не будет еды, но будет большой выбор напитков. Simple Bar начал работу в тестовом… Читать дальше

GRAPE WINE BAR – НОВЫЙ ПРОЕКТ ПРО ВИНО

GRAPE WINE BAR – НОВЫЙ ПРОЕКТ ПРО ВИНО

Grape Wine Bar – новый совместный проект виноторговой компании Grape и рестораторов Сергея Крылова и Рината Кузина.   Небольшое двухэтажное пространство Grape Wine Bar на Новинском бульваре, дом 7 открылось в начале декабря 2019 г. За кухню отвечает шеф-повар Андрей Лихачев. В лаконичном, но разнообразном меню, помимо классических закусок к вину, есть легкий крем-суп из сельдерея с черным трюфелем и лангустином (740 р.), фермерский овощной салат… Читать дальше

BACARDI GUEST BARTENDING В ОБНОВЛЕННОМ MERCEDES BAR

BACARDI GUEST BARTENDING В ОБНОВЛЕННОМ MERCEDES BAR

Обновленный панорамный Mercedes Bar с авторскими коктейлями и головокружительными видами на Москву примет у себя ведущих российских и иностранных бартендеров. При поддержке компании Bacardi до конца 2019 года здесь пройдут гастроли шеф-барменов из миланского The Botanical club и Madame Fan Bar (The NCO Club) из Сингапура, а также Perelman People и популярных московских заведений: «Коробок»… Читать дальше