Привет! Дай пять! Фестиваль «Держи Краба!»

Фестиваль морских специалитетов«Держи Краба!»Четвертый фестиваль морских специалитетов «Держи Краба!» состоится с 15 по 30 октября. Попробовать краба по специальной цене можно от Москвы до Владивостока. 71 ресторана-участника более чем из 20 городов России.

 Во Владивостоке в этом году камчатский краб будет продаваться по специальной цене – всего 1 400 рублей за килограмм. Важная особенность – краб подается к столу живым, взвешивается и затем готовится для гостя. А в ресторанах России гостям предложат по фестивальной цене крабовые клешни (300 гр за 1 400 рублей), а также блюда из краба по цене не выше 700 рублей. География фестиваля раскинулась по всей «необъятной», работа над блюдами ведется почти в 70 ресторанах – Zuma (Владивосток), «Паштет», MOMO pan asian kitchen (Екатеринбург), «Честная Кухня», «Рыба моя», Крабоlove (Москва), KUZNYAHOUSE, Nama (Санкт-Петербург), Макао (Ростов-на-Дону), Barceloneta (Сочи) и другие. Во время фестиваля рестораны готовят синего камчатского краба. По размерам он близок к камчатскому и равношипому крабам. Это один из немногих видов камчатского краба, промысел которого официально разрешен в этот период времени.

Впервые фестиваль «Держи краба!» прошел во Владивостоке в 2016 году, он продлился всего неделю и стал самым заметным гастрономическим событием в жизни города. С 2017 года фестиваль является ключевым событием, обязательным к посещению среди туристов из Кореи, Китая и Японии. Некоторые путешественники начали бронировать столы в ресторанах-участниках еще зимой, а ведущие турагентства – предлагать специальные туры на период проведения фестиваля. 

Организатором фестиваля выступает паназиатский ресторан Zuma, который также проводит российский фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!» и профессиональный конкурс для поваров Дальнего Востока Zuma Kitchen Profi. 

 Официальный сайт фестиваля

www.kingcrabrussia.ru

 #KingCrabRussia #ДержиКраба #ФестивальКраба

Страницы фестиваля в соцсетях

www.facebook.com/kingcrabrussiawww.instagram.com/kingcrabrussia

Полный список участников

https://kingcrabrussia.ru/rests2019/

Поделиться